バジル

この2-3年、ディルの苗を探していますが、なかなか見つかりません。

昨日ホームセンターへ行きましたが見つからなかったので、結局バジルの苗を買ってしまいました。




バジルを買うといつも増やしたくなってしまいます。

脇芽は残して先の方をカットし、余分な葉は取って水に挿します。

→根が出たら土に植え→また伸びたら先をカットして・・・・・夏の間これを繰り返します。




そんなに大量に料理に使うこともないのですが、ついつい増やしたくなりますね。

以前、ジェノベーゼソースを作ったこともありましたが、使い切れませんでした（^ ^;;)

でも、ちょっとだけ欲しい時にあると便利なんですよね。バジル♡












バジルはいつもキッチンの窓辺に置いています。

外で強い日差しに当たると、株が元気になりすぎて葉が硬くなるようです。

ちなみに、これは３年前の写真。

葉は丸くコロンとして柔らかそうです。




いつも料理しながら、葉っぱの成長を眺めるのが好きです。

今年は、たくさん増えたらお友達にもらってもらいましょう。